Eilen juhlittiin ystäväni äidin kuusikymppisiä ja minä sain kunnian tehdä juhlaan kakut. Yksi päivänsankarin lempiväreistä on liila, joten halusin käyttää sitä kakkujen väreissä.
Pohjat sokerikakkupohjia tummalla kaakaolla höystettynä. Ison kakun täytteenä tummasuklaamousse ja valkosuklaamousse. Kostutus maidon, kahvin ja rommin sekoituksella.
Kakun kuorrute sokerimassaa, alla kermavaahtokerros. Ruusut ja pikkukukat itse värjättyä sokerimassaa.
 |
Ruusukakku |
 |
Liilat ruusut |
LASTEN JA MAITOALLERGISTEN KAKKU:
Tein myös toisen pienemmän kakun, joka on maidoton. Kakussa on kaakaopohja ja kaakaovaahtotäyte. Kostutus suklaakauramaidolla. Kuorrute liilaksi värjättyä tomusokeri-margariinivaahtoa.
 |
Maidoton kaakaokakku |
 |
Maidoton kaakaokakku. |